Müsli Gerçeği: Pestisit, Şeker Bombası ve Gizli Tehlikeler

Kahvaltıda bir kase meyveli müsli yemek, kulağa oldukça sağlıklı geliyor değil mi? Ne de olsa “şeker ilavesiz” ya da “doğal” etiketleriyle satılıyor. Ancak ÖKO-TEST’in 40 farklı ürün üzerinde yaptığı son analiz, bu algının her zaman gerçeği yansıtmadığını gösteriyor. Bazı müsli karışımları sadece sağlıklı görünmekle kalmıyor, aynı zamanda içinde gerçek bir pestisit kokteyli, mineral yağ kalıntıları, küf toksinleri ve bol miktarda doğal şeker barındırıyor.

Meyveli Müsli: Ne Kadar Sağlıklı, Ne Kadar Tehlikeli?

Pestisit Kokteylleri, Şeker Bombaları ve Gözden Kaçan Tehlikeler

• 40 ürün test edildi, yarısı "çok iyi" not aldı.

• Ancak bazı ürünlerde 17’ye kadar pestisit bulundu.

• Şeker oranı %32’ye kadar çıkıyor – üstelik “şeker ilavesiz” olanlarda bile!

• Mineral yağ kalıntıları (MOAH ve MOSH) tespit edildi.

• Küf toksini OTA bazı ürünlerde mevcut.

• Çevreye zarar veren gereksiz ambalajlar da başka bir sorun.

Şeker İlavesiz!

Etiketinde “şeker ilavesiz” yazan bir müsli aslında ne kadar masum? Teste göre, bazı ürünlerin %30’dan fazlası doğal şeker içeriyor. Bu şeker genellikle kuru üzüm, hurma gibi kuru meyvelerden geliyor. Ancak vücut için fark etmiyor: Şeker şekerdir. Fazlası diş çürüklerinden obeziteye kadar birçok sağlık sorununa yol açabilir.

Pestisit Kokteyli: Yasaklı Maddeler de Var

En çok eleştirilen konulardan biri, birçok müsli karışımının içinde birden fazla pestisit kalıntısının bulunması. En çok kirlenen içeriklerin başında ise Çin menşeli kuru üzümler geliyor. Bu pestisitlerin birçoğu AB’de yasaklı ya da tartışmalı maddelerden oluşuyor. Dahası, bir arada bulunduklarında vücuda etkileri hâlâ yeterince araştırılmış değil.

Mineral Yağlar ve Küf Toksinleri

Bazı ürünlerde MOSH ve MOAH adı verilen mineral yağ kalıntılarına rastlandı. Bu maddeler karaciğer, dalak ve lenf düğümlerinde birikebiliyor. MOAH’lar arasında ise kanserojen olduğu düşünülen bileşikler bulunuyor.

Ayrıca bazı müsli karışımlarında Ochratoxin A (OTA) tespit edildi. Bu küf toksini kansere yol açabiliyor, bağışıklık sistemine zarar verebiliyor ve doğurganlığı olumsuz etkileyebiliyor.

Fazladan Ambalaj, Fazladan Çöp

Tüketiciyi cezbetmek için yapılan süslü karton kutular genellikle gereksiz. Zira ürünler zaten plastik poşetlerde. Bu da çevreye gereksiz yük anlamına geliyor. ÖKO-TEST, bu tür ambalajlar için de not kırdı.

Alternatif Var mı?

Evet, var. Kendi müsli karışımınızı evde hazırlamak en güvenli ve ekonomik yol olabilir. Yulaf ezmesi, kurutulmuş organik meyveler ve kuruyemişlerle katkısız bir karışım yapmak mümkün. Üstelik içerik kontrolü tamamen sizin elinizde.

Etikete Değil, İçeriğe Bakın!

Sağlıklı bir kahvaltı yapmak istiyorsanız, sadece “doğal”, “şeker ilavesiz” ya da “organik” gibi etiketlere güvenmeyin. Ürünlerin içeriğini detaylıca inceleyin. Pestisit, şeker ve katkı maddesi oranlarına dikkat edin. Çünkü bazı müsli karışımları, sağlığa katkıdan çok zarar getiriyor.

İyi bir başlangıç için sadece güne değil, kahvaltı tabağınıza da dikkat edin!